История иван-чая в России очень интересна. Кипрей, как еще по-другому называют это растение, применялся в качестве горячего настоя с давних времен. А вот использовать его как китайский ферментированный чай стали после того, как один из дворовых помещика Савелова подсмотрел в Китае процесс ферментирования. Вернувшись домой, он организовал производство чая, использовав при этом не традиционный чайный лист, а кипрей. По вкусу и аромату это настолько напоминало китайский чай, что кипрей даже стали использовать в качестве фальсификата, так как сырье и производство оказалось в десятки раз дешевле, чем чай, привозимый из Китая.

Иван-чай с листом и ягодами вишни - это невероятно приятный напиток, с большим успехом заменяющий обычный чай и даже превосходящий его во вкусе, а по полезности он оставил далеко позади все сорта индийского и китайского черного и зеленого чая с добавками и без. Иван-чай не содержит кофеина, пуриновых оснований и щавелевой кислоты, присущих обычным чаю и кофе, в нем нет щавелевой, пуриновой и мочевой кислот, нарушающих обмен веществ и являющихся причиной солевых отложений в суставах, позвоночнике и внутренних органах. Кипрей не вызывает привыкания и не имеет побочных эффектов.

Это ароматное медоносное растение содержит огромное количество витамина С, в несколько раз больше, чем лимон. В нем много минералов, дубильных и пектиновых веществ, флавоноидов (кемпферол и кверцетин), алка­лоиды, кумарины, сахара, полисахариды, орга­нические кислоты, антоцианы. Это придает ему сильные иммуномодулирующие, противовоспалительные, кровоостанавливающие, спазмолитические, противосудорожные, желчегонные и успокаивающие свойства.

Вишня – это прекрасный природный антибиотик, существенно повышающий уровень гемоглобина крови, обладающий положительным воздействием на кровеносные сосуды. Вещества вишни уменьшают частоту сердечных приступов, нормализуют давление, улучшают состав крови, препятствуют образованию раковых клеток. В цветах, листьях и плодах вишни содержится большое количество полезных веществ: аскорбиновая кислота, витамины группы В и Е, рибофлавин, много железа, цинка, йода, меди и других минералов. Она богата пектинами, органическими кислотами, бактерицидными веществами.

Иван-чай с листом и ягодами вишни полезен не только, как ежедневный ароматный напиток, но и при:

• гипертонии;

• слабом иммунитете;

• железодефицитной анемии;

• простудных недугах и инфекциях;

• избыточном весе;

• камнях и песке в почках;

• отеках;

• повышенном содержании сахара в крови;

• пищевых отравлениях;

• почечной и печеночной недостаточности;

• упадке сил, стрессах, высоких нагрузках;

• бессоннице;

• половой слабости;

• воспалительных и язвенных процессах в полости рта и пищеварительном тракте.

В этом ароматном составе вкус вишни и вкус иван чая одинаково глубоко выражены. Напиток нравится и взрослым, и детям, отлично подойдет для утреннего чаепития, зарядит энергией на весь день.