Чай из кипрея (иван-чая) в России известен с древних времен и использовался самыми разными слоями общества: от крестьян до дворянства. В монастырях запрещалось пить китайский чай, так как тот считался возбуждающим напитком, поэтому монахи и священники употребляли «чай» из кипрея. До того, как стали применять методы ферментации, листья иван-чая просто вялили, подсушивая их в тени или в остывшей печи.

Иван-чай с листьями смородины - очень вкусный и душистый чай, который можно пить в течение всего дня. Этот напиток обладает тонизирующими свойствами и невероятно полезен для здоровья.

Кипрей - это источник прекрасного самочувствия и бодрости, он восстанавливает силы, повышает защитные функции организма, сохраняет трезвый ум, устраняет мигрень, усиливает иммунитет. Его используют при снижении аппетита у детей, при малокровии, после тяжелых недугов или перенесенных операций для восполнения минералов и витаминов в организме.

Лист смородины используется для регуляции пищеварения, очень эффективен при склонности к простудам и воспалениям половых органов и системы мочевыделения, укрепляет стенки сосудов, способствуя улучшению состояния при варикозе, отеках. Отвар листьев смородины снижает артериальное давление, предотвращает депрессии, регулирует эмоциональное состояние, укрепляет иммунитет. Листья смородины содержат многие полезные вещества: витамины (особенно много витамина C), дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, минеральные соли (марганца, меди, магния и др.), незаменимы при авитаминозе и ослабленном иммунитете, улучшают пищеварение, возвращают бодрость после переутомления.

Иван-чай с листом смородины будет эффективен при:

• слабом иммунитете;

• простудных недугах и инфекциях;

• повышенном содержании сахара в крови;

• упадке сил, стрессах, высоких нагрузках;

• железодефицитной анемии;

• камнях и песке в почках;

• гипертонии;

• пищевых отравлениях;

• почечной и печеночной недостаточности;

• отеках;

• избыточном весе;

• бессоннице;

• половой слабости.

Это интересно! Европейские страны, в частности, Дания и Англия в XIX веке получали тысячи пудов копорского чая (иван-чая). Во Францию и Пруссию его везли контрабандой. Там его именовали не иначе, как "русский чай", предпочитая этот душистый напиток китайскому и индийскому чаю.


Очень ароматный и вкусный Иван-чай с листом смородины станет приятным завершением трудового дня в кругу семьи и друзей.