Мальва лесная, или просвирник лесной – широко распространена в Европе. Почти каждому ребенку в Сибири известно это растение, и дети называют его калачики или мышиная репка. Соцветия и листья можно класть в салаты: у них сладковатый, приятный вкус. В них содержится до 20 мг% каротина, до 220 мг% витамина С и другие полезные вещества. Именно мальва украшала живительной зеленью обеды античных греков и римлян.

Настои из цветков и листьев мальвы лесной широко используются для лечения спастических колитов, запоров, а также как успокаивающее кашель средство при простудных заболеваниях и гриппе, бронхите.

В дерматологии для смягчения зуда и при поражениях кожи мальва используется наружно. При афтозном состоянии и стоматите настои растения применяются для полоскания полости рта.

Мальва лесная - давно известное народное средство. Настой цветков или листьев в подслащенном виде употребляют при простуде, воспалительных процессах пищеварительного тракта и запорах; наружно в виде полоскания при охриплости, как ранозаживляющее при ожогах и воспалениях кожи, геморрое и других заболеваниях в виде мази и мягчительных припарок, в смеси с другими растениями рекомендуется для горячих ванн при опухолях селезенки.

Мальва лесная применяется в народной медицине Тибета, Китая. Таджикистана и Средней Азии.

Из листьев и цветков мальвы готовятся заправки для супов, салаты и приправы для мяса и рыбы.