Масло черного кунжута обладает приятным довольно насыщенным орехово-кунжутным вкусом и запахом, в нем совсем отсутствует легкая горчинка, присущая маслу белого кунжута. Попробуйте! Вам обязательно понравится.

Масло черного кунжута содержит большое количество кальция и фосфора, поэтому благотворно влияет на состояние костей и суставов.

В нем достаточно большое содержание железа, что способствует профилактике анемии. Полезные жирные Омега-кислоты в составе масла черного кунжута помогут поддерживать ваши сердце и сосуды в норме.

Китайская медицина с древнейших веков высоко ценит черный кунжут, более чем белый. Древние китайские ученые утверждали, что принимая масло и семена черного кунжута, можно вылечить все хронические заболевания за 100 дней, за 2 года восстановить естественный цвет волос. Принимая каждый день по 1 ст ложке вы замедлите процесс старения организма, включая снижение зрения, появление седины и глубоких морщин.

Аромат и вкус черного кунжута превосходят белые сорта насыщенностью полезных элементов. Поэтому ценятся черные зерна кунжута выше, чем белые. Выделяют такие свойства черного кунжута:

• высокое содержание железа (профилактика анемии, повышение гемоглобина)
• большое количество витамина E (предотвращает преждевременное старение организма)
• содержит ПНЖК (ускоряет метаболизм, убирает переедание, профилактика атеросклероза)
• в достаточном количестве фитостеролы (защищают сердце и сосуды, противостоят старению мозга)
• помогает преодолеть неприятные симптомы ПМС и в период климакса
  

В кулинарии масло черного кунжута используется для добавления в овощные салаты, закуски, супы-пюре и соусы. Придает блюдам приятный орехово-кунжутный оттенок вкуса.

Применение: 1-2 столовых ложки в день 1 раз в день или по 1 чайной ложке 2-3 раза в день во время или после еды. Не нагревать! Не рекомендуется использовать для жарки и тушения. Добавлять только в готовые блюда.